Parisian Trio recipe with Ile de France Cheese
제공량: 
3
준비 시간: 
35분 미만
조리 시간: 
25분 미만
재료 목록: 

브리 치즈와 머스터드를 넣은 크루아상

  • 퍼프 페이스트리 시트 1장
  • 전통 머스터드 1테이블스푼
  • Ile de France 쁘띠 브리 슬라이스 치즈 1~2장
  • 달걀노른자 1개

 

크로크마담

  • 샌드위치 식빵 6장
  • 익힌 햄 200g(8oz)
  • Ile de France 노르망탈 슬라이스 치즈 3장
  • 달걀 3개

 

파리 버섯 크림 수프

  • 밀가루 300g(10½oz)
  • 물 0.25l(845fl oz)
  • 채수 1냄비
  • 액상 크림 0.15l(507fl oz)
  • 버터 덩어리
조리 방법: 

브리 치즈와 머스터드를 넣은 크루아상

 

1. 퍼프 페이스트리 시트를 작은 삼각형으로 잘라 크루아상 형태를 잡습니다.

 

2. 퍼프 페이스트리 한쪽 끝에 머스터드와 쁘띠 브리 치즈 한 조각을 올립니다.

 

3. 크루아상 형태로 맙니다.

 

4. 페이스트리 윗면에 달걀노른자를 발라 노릇노릇한 색깔이 날 때까지 굽습니다.

 

5. 200°C(400°F)에서 15분 동안 굽습니다.

 

 

크로크마담

 

1. 동그란 쿠키 커터를 사용해 햄, 샌드위치 식빵, 노르망탈 치즈를 동그랗게 자릅니다.

 

2. 크로크마담을 만들 때 식빵, 햄, 노르망탈 치즈를 사용합니다.

 

3. 윗면에 달걀노른자를 바릅니다.

 

4. 200°C(400°F)에서 10분 동안 굽습니다). 

 

5. 그 사이에 달걀을 프라이합니다.

 

6. 쿠키 커터로 동그랗게 잘라 크로크마담에 올립니다.

 

 

 

파리 버섯 크림 수프

 

1. 버섯의 몸통 부분을 제거하고 얇게 썰어 버터를 두른 팬에 굽습니다.

 

2. 굽고 나서 물과 채수를 붓고 끓입니다.

 

3. 재료를 함께 섞고, 크림을 올려 제공합니다.

Discover our 쁘띠 브리 125 g

125g으로 즐기는 브리. 일드 프랑스 브리는 브리 고유의 맛이 잘 표현되는 치즈입니다. 맛이 안정적이고 브리만의 맛과 텍스쳐를 잘 느낄 수 있으면서도 매우 부드럽고 크리미 합니다.

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