일드 프랑스 슬라이스 치즈는 신선한 우유로 만든 자연 슬라이스 치즈로, 고급스러운 맛과 텍스쳐를 가지고 있으며, 재료로 사용될 경우 음식의 맛을 한단계 높여줍니다.
일드 프랑스 샤르미도르 슬라이스는 깊은 풍미와 버터의 맛이 확연히 느껴지며 녹는듯한 텍스쳐를 지니고 있습니다.
저온 살균된 소의 우유, 발효 배양균, 소금, 색소(아나토), 미생물 렌넷
1. 빵 위에 버터를 바릅니다. 샤미도르 2장을 반으로 접어서 안쪽에 올립니다. 2. 어린 시금치잎과 방울토마토를 자릅니다. 잘 섞어줍니다. 섞은 것을 치즈 위에 올립니다. 3. 남은 빵을 위에 쌓습니다(버터 바른 쪽이 위). 4. 두 번째 샌드위치도 똑같이 만듭니다. ...
1. 구운 후 썰기 쉽게 바게트에 칼집을 내줍니다. 2. 마늘 껍질을 까서 눌러 다진 것과 샤미도르 슬라이스, 신선한 파슬리, 녹인(정제) 버터를 블렌더에 넣습니다. 3. 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 4. 숟가락이나 브러시로 갈아준 소스를 바게트 속에 채워줍니다. 5...
1. 프라이팬을 강불로 예열합니다. 팬이 달궈지면 토르티야 한 면에 가볍게 버터를 바르고 버터를 바른 면을 바닥으로 해서 팬에 올립니다. 2. 녹은 버터가 토르티야 양면에 잘 뭍을 때까지 토르티야를 여러 번 뒤집습니다. 3. 토르티야에 공기 주머니가 생길 때까지 토르티야를...
1. 에스칼로프를 길게 반으로 잘라 시즈닝 합니다. 2. 에스칼로프 한쪽에 햄 슬라이스 한 장을 올립니다. 샤미도르 슬라이스 치즈 2장을 얹습니다. 3. 에스칼로프의 다른 반쪽을 위에 얹습니다. 4. 볼에 달걀을 풀어 코르동 블뢰 양면을 적십니다. 그러고 나서 빵가루를...
1. 식빵 슬라이스 반쪽에 샤미도르 슬라이스 치즈를 올리고, 그 위에 슬라이스한 훈제 연어, 레몬 제스트와 딜을 조금 올린 뒤 다른 샤미도르 슬라이스 치즈를 식빵 슬라이스의 다른 반쪽 위에 올립니다. 2. 큰 프라이팬에 중불로 버터를 녹입니다. 3, 다음으로 크로크를...
1. 오븐을 240°C(475°F)로 예열합니다. 2. 샬롯의 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스합니다. 주키니 호박을 약 1cm(½in) 두께로 슬라이스합니다. 3. 큰 팬에 올리브 오일을 올리고 중불에서 강불로 예열합니다. 샬롯과 주키니 호박을 볶습니다....
1. 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다. 2. 감자를 주걱 2개 사이에 두고 끝부분을 남기고 똑바로 슬라이스합니다. 10~12개의 홈을 만듭니다. 소금과 후추로 시즈닝을 합니다. 두 번째 감자에 반복합니다. 3. 각 홈에 샤미도르 슬라이스 치즈와 버터를...
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