브랜드

 

치즈처럼 숙성될수록 점점 더 좋아지는 이야기

이 이야기는 80여 년 전 프랑스산 브리 치즈가 처음으로 유명한 Île de France 여객선을 타고 대서양을 건넜을 때로 거슬러 올라갑니다. 프랑스산 치즈 애호가들에게 정말 흥미로운 순간이 아닐까요?

 

이것은 우연이 아닙니다. Île de France는 냉장 시설을 갖춘 최초의 외항선이었습니다. 하지만 다른 독특한 이유도 있었습니다. Île de France는 아르 데코 인테리어와 대서양 최고의 프랑스 요리로 트렌드른 선도했습니다. 선상의 모든 것은 프랑스식 일상 예술을 기리기 위해 만들어졌습니다.

 

이를 생각하면 Ile de France 치즈 브랜드가 이 호화 유람선을 기리기 위해 만들어졌다는 건 놀라운 일이 아닙니다. 이 블랜드로 전 세계 사람들이 프랑스 치즈 생산자들이 만들고 선택한 매우 아름다운 프랑스산 치즈를 찾고 즐길 수 있게 되었습니다.

 

하지만 이게 전부는 아니죠. 배와 마찬가지로 우리 브랜드는 프랑스 정신의 대사입니다. 프랑스식 일상 예술과 미식을 전 세계 곳곳으로 퍼뜨리는 사명이 있습니다.

처음으로 미국에 브리 치즈를 가져간 사람은 누구인가요?

Schratter 형제에 관해 들어본 적이 있나요? 아마 없을 거예요. 하지만 이 형제는 프랑스산 치즈 역사에 중대한 역할을 했습니다!

 

그들은 누구인가요? Alfred Schratter는 뉴욕에 거주하면서 유럽의 식품을 수입하는 일을 했습니다. 그의 형제 Julius는 유럽에 머무르면서 미국으로 수출할 식품을 조달, 선택, 구매하는 역할을 했습니다.

 

냉장 문제로 인해 Ile de France 여객선이 출항하기 전까지는 프랑스산 치즈가 미국 땅에 도달할 수 없었습니다.

 

그때 Schratter 형제가 이 장면에 등장합니다.

 

형제는 Ile de France의 냉장의 중요성을 인식하고 1936년 프랑스산 브리 치즈를 뉴욕으로 수송할 계획을 세웠습니다. 프랑스산 치즈에 있어서 정말 역사적인 날입니다. Alfred, Julius, 정말 고마워요(Merci beaucoup)!

Ile de France, 역할이 많은 스타

여객선은 1930년대 할리우드 '황금기' 스타로 태어났습니다.

Ile de France는 유명한 첫 번째 역할을 하게 됩니다. 프랑스식 일상 예술을 기리며 호화로운 프랑스 미식을 제공하는 우아하게 꾸민 외항선으로요.

 

이 선박의 두 번째 역할도 드라마틱합니다. 2차 세계대전 동안 Ile de France는 연합군에 합류해 전쟁이 끝난 뒤 수십만 명의 연합군을 고향으로 돌려보냈습니다. 이 선박이 미국 육군과 해군 메달을 받은 당연한 일입니다.

 

그리고 1956년 침몰 중인 이탈리아의 Andrea Doria선박의 SOS 요청에 Ile de France가 대응하면서 역사적인 역할을 했습니다. 6시간의 구조로 총 753명의 승객이 목숨을 구했습니다. 이 사건은 세계에서 가장 위대한 해양 구조 사례 중 하나로 꼽힙니다. 사실, 이 여객선은 다른 해양 구조에도 참여했지만, 이 Doria 건은 가장 위대한 일로 남았습니다.

 

놀라운 생애를 보내고, 여객선은 할리우드 전쟁 영화, 로맨스 영화에 사용되며 스타로서의 경력을 마감했습니다. 심지어 영화 '마지막 항해(The Last Voyage, 1960)에도 출현했죠...

Ile de France의 삶은 어땠나요?

전 세계를 누비는 Ile de France 여객선을 상상해보세요. 여러분의 퍼스트 클래스 선실은 독특하고 고유한 스타일로 꾸며져 있습니다. 다른 모든 퍼스트 클래스 선실과 마찬가지로요. 호화로우면서 안락합니다.

 

아침 식사는 퍼스트 클래스 전용 식당에서 하거나 작고 더 사적인 모임에 적합한 4개의 은밀한 식당 중 한 곳을 선택할 수 있습니다.

 

그러고 나서 갑판을 거닐거나 즐길수 있는 게임과 스포츠를 선택할 수도 있습니다.아이들도 게임을 즐기거나 회전목마를 탈 수 있습니다.

 

갑판에 있는 카페에서 친구들과 커피를 마시며 상쾌한 바다 내음을 즐기며 담소를 즐기는 것도 좋습니다. 인쇄된 선상 일일 활동 프로그램을 확인하기에도 좋은 시간입니다. 매일매일 다른 쇼와 콘서트가 열려 볼거리가 풍성합니다.

 

그러고 나서 사격 연습장으로 가거나 친구의 복싱 연습을 지켜보고, 마사지를 예약할 수도 있습니다.

 

저녁 식사 전에는 '르봉 마르셰 파리(Le Bon Marché Paris)'에서 쇼핑을 하고 미용실에 방문할 수 있습니다. 다른 날에는 사우나에도 갈 수 있죠. 왜 서두르나요? 시간을 갖고 모든 걸 즐기세요. 배에서 즐기는 프랑스식 일상 예술의 일부분이 아닐까요?

 

저녁 시간에는 웅장한 인테리어가 항상 영감을 줍니다. 하지만 더 중요한 게 있습니다. 일부 코스 저녁 식사는 눈과 미각을 위한 축제입니다. 그리고 치즈... 오 세상에!

 

콘서트와 춤이 끝나면 선실로 돌아옵니다. 잠자리에 들 때, 프랑스어 수업을 듣는 것을 떠올려봅니다.

Ile de France와 함께하는 '횡단'은 잊지 못할 경험이 되고 프랑스 미식과 일상 예술과 사랑에 빠질 겁니다.

미식가를 위한 요리 타임머신

진정한 미식가의 상상력은 Ile de France 여객선에 100명의 프랑스 요리사가 함께했다는 사실을 알게 될 때 머릿속을 간지럽힙니다.

 

그리고 Ile de France에 매일 밤 최소 275개의 다른 음식이 즐비했다고 생각해 보세요! 분명히 최고의 샴페인과 엄선된 프랑스산 와인을 곁들인 여러 코스 요리였습니다. 알코올에 관해 이야기해 보죠. 여객선의 바는 해상 최대 규모였을 것입니다.

선상의 요리 예술가들은 맛과 식감의 완벽한 조화를 만들기 위해 최고급 재료만을 엄선했습니다. 음식 꾸밈새는 흠잡을 데가 없었습니다. 서비스도 부족함이 없었죠. 모든 '미식가들(bon vivants)'을 위한 떠다니는 왕국이었습니다!

Ile de France의 첫 항해에는 유명한 일화가 있습니다. 한 여성이 여객선이 당시에 가장 크지도, 빠르지도 않다고 선장에게 불평했습니다. 이에 선장은 정말 세련되게 대답했습니다. "아닙니다, 부인. 하지만 겉치레도 없습니다..."

 

Ile de France의 호화로운 선상 저녁 식사와 프랑스 요리가 개발된 지 오래 지났지만, 최고급 재료를 엄선해 아름다운 음식을 만든다는 열정만큼은 변함이 없습니다! 변하지 않은 다른 것도 있습니다. 프랑스인들은 훌륭한 음식을 즐기는 데에 시간을 할애합니다. 매우 일상적이죠?

아르 데코 입문

이제 디자인과 건축에 있어 모든 것을 바꿔놓은 강력한 파급 효과를 지닌 국제 예술 전시회를 상상해 봅니다. 거의 하룻밤에요.

이는 바로 1925년 파리에서 개최된 현대 산업 장식 예술 국제 전시회(Exposition Internationale des Arts Décoratifs et Industriels Modernes) 직후에 일어났습니다.

아르 데코가 시작됐습니다. 예, 'Art Décoratifs'의 줄임말입니다.

아르 데코를 설명할 가장 좋은 방법은 무엇일까요? 예술 사학자들은 하나로 규정하는 답에 동의할 수 없습니다. 하지만 한 가지만큼은 확실합니다. 아르 데코는 재미있습니다! 왜냐고요? 대담하고 이국적이면서 활기가 넘치기 때문이죠. 따분한 디자인이나 건축을 상상해 보세요. 흠, 아르 데코와 완벽하게 정반대입니다.

 

시간을 거슬러 가서... 재즈를 조금 더하겠습니다. 좋은 칵테일과 상쾌한 음료를 준비해 우리의 여정에 함께합니다.

 

아르 데코는 아르누보, 바우하우스, 입체파, 구성주의, 파리의 포비즘과 이집트의 모든 것에서 영감을 얻었습니다. 잊지 마세요. 몇 년 전에 일어난 투탕카멘의 무덤 발견으로 이집트 모티프 열풍이 불었습니다. 얼마나 멋진 퓨전인가요!

그 결과로, 직선과 선명한 형태, 화려한 색감이 나타났습니다. 고급 재료와 마감이 사용됐습니다. 변형과 조합이 끝없이 일어났습니다.

아르 데코 디자인과 건축에서 특별한 에너지를 보고 느낄 수 있습니다. 이는 기술과 진보에 관한 20세기 초의 믿음의 표현이었기 때문이었을 수 있습니다.

아르 데코는 현재까지 가장 인기 있는 미학 중 하나가 된 다방면으로 아름다운 스타일입니다. Ile de France 로고와 정체성은 이 예술적 움직임에 영감을 받았습니다. 아르 데코는 사랑이죠!

아르 데코는 우리 곁에 있습니다

이 거리 끝의 건물이 아르 데코인 걸 알고 계셨나요? 말 그대로 몰랐겠지만, 전 세계 거의 모든 도시에 중요한 아르 데코 건물이 있습니다.

 

뉴욕의 엠파이어 스테이트 빌딩이 멋지다고 생각하시나요? 그러면 됐습니다. 아르 데코 건축물의 훌륭한 예시입니다.

 

우리는 아르 데코(더 자세한 내용은 '아르 데코 입문' 참조) 에 매료되었으며, 전 세계 모든 지역에 화려하고 정교한 아르 데코 건물을 발견하게 되면서 전율을 느꼈습니다.

 

여기에 몇 가지 예시가 있습니다. 추가적인 발견을 위한 영감으로 이 목록을 읽어보세요.

 

아르 데코의 발상지인 프랑스에 관한 몇 가지 예시로 시작하겠습니다. 파리 음식점의 '둥근 지붕(La Coupole)'은 진정한 아르 데코 사원으로 간주합니다. 사적으로 분류되죠. 또한 파리에는 팔레 드 도쿄(Palais de Tokyo, 근현대 미술관)가 있습니다.

 

다음은 영국으로 가보겠습니다. 보퍼트 바, 명망 높은 사보이 호텔, 후버 빌딩이 있습니다(특별한 관심으로 열거했습니다).

이제 미국으로 가서 매우 특별한 장소를 알아보겠습니다. 마이애미 비치 아르 데코 역사 지구입니다. 1923년에서 1943년 사이에 건축된 800곳 이상의 아르 데코 건물과 구조물로 이루어져 있습니다. 공식 도보 투어가 존재할 정도로 보고 방문하기에 매우 장관인 곳입니다!

그리고 중국으로 가보겠습니다. 80여 년 전에 건설된 웅장한 페어몬트 피스 호텔이 있습니다.

 

이 목록은 계속됩니다. 부쿠레슈티(ArCub), 도쿄(메트로폴리탄 테이엔 미술관), 모스크바(지하철역), 서울(천도교 중앙대교당), 카라카스(Teatro Junin), 케이프타운(뮤추얼 하이츠 빌딩), 싱가포르(파크뷰 스퀘어 빌딩), 리우데자네이루의 중앙철 역사 등 무수히 많습니다.

 

이것을 읽고 이 건물들을 온라인에서 검색하면 아마도 이 화려하고 대담하면서 독특한 스타일을 사랑하게 될 겁니다.